翻糖冰冻能快速风干。
资料扩展:
翻糖做出来要放在干燥背阴处晾干,干燥通风适宜,湿度不要太大不容易干。放翻糖皮的底板要撒点淀粉防粘,要多翻动糖皮防止背面水气太重而粘在底板上,不要将糖皮直接放在太阳下直晒,糖皮太厚容易裂开,太薄容易翘起来。
原创 | 2023-01-01 13:31:37 |浏览:1.6万
翻糖冰冻能快速风干。
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翻糖做出来要放在干燥背阴处晾干,干燥通风适宜,湿度不要太大不容易干。放翻糖皮的底板要撒点淀粉防粘,要多翻动糖皮防止背面水气太重而粘在底板上,不要将糖皮直接放在太阳下直晒,糖皮太厚容易裂开,太薄容易翘起来。
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