油泼辣椒和熬制辣椒个人觉得熬制辣椒好吃。本人很喜欢吃辣椒尤其是喜欢吃熬制辣椒，熬制辣椒，辣椒味道更浓郁，用油熬制也更加喷香，裹了油的熬制辣椒保存的时间更长一些，熬制辣椒既可以烹饪用来提味，又可以下面夹馒头，味道很不错。所以我觉得油泼辣椒和熬制辣椒，熬制辣椒更好吃。