淡干磷虾，是磷虾的干制产品，磷虾是无脊椎动物，节肢动物门，甲壳纲，磷虾目，磷虾科动物的通称。

磷虾主要生活在距南极大陆不远的南大洋中，尤其在威德尔海的磷虾更为密集毛虾广泛分布于太平洋、印度洋和大西洋。

捕捞自南极，无污染海域，品质好，无盐淡干制作，吃起来不咸，比普通虾皮更有肉，口感更佳，高钙、高蛋白可以给，小孩孕妇补钙吃!