鸡蛋盖章和不盖章的区别是盖了章的有产地保证，总体品质有保证，而没盖章的就有可能来自散户，品质无法保证。

喷码只是证明产品的出场地点，时间或防伪标志等，并不能证明全都是好的产品。油墨中含大量重金属（特别是铅），对人体有害，不能食用。