能吃，只是个体太小，供观赏价值更好。鸳鸯鱼，又叫三色鱼，属于鲑科鲑属动物。

三色鱼，又名鸳鸯鱼、落日红。它的体形似孔雀鱼母鱼，身长达6—8厘米，体幅粗壮。雄鱼高大的背鳍超过自身的长度和宽度，在背上高高扬起的时候，真令人叫绝。由3种颜色组成的体色，清分明，浅海蓝色的身躯，旭红色的尾鳍，黄色的卑鳍，鲜艳无比如此协调，令人百看不厌。其躯干上色彩也能变为浅蓝色浅灰色灰色等，并点缀着黑色小点。