泡完咸菜的酱油还能做菜的，可是不好，最好不要用了。

咸菜不可以多吃，因为咸菜有一种化学物质的成分在，所以做菜加入泡制的酱油不但会破坏菜的颜色，还会让踩的营养成分流失。

酱油是我们生活中常用的调味品，价格也不贵，还是买新的用比较好一些。