1,白糖随加热温度增高,先是固体溶化成液体,逐渐的液体冒出大气泡

2,继续大气泡变成小气泡,颜色开始变得发黄

3,继续下去颜色就是焦糖色就是咖啡色4,有烟冒出颜色就变成黑色了成碳了