1、找到肋骨中间的部位
顺着脊骨将羊肉切成两半
即分成脊部马鞍肉。
2、顺着脊骨走向
用刀把脊骨切下来
在脊肉和不要的肉之间
有一层薄膜和脂肪
用刀尖将其剥离,把脊肉剥取出来
然后再仔细剔除脊肉表面的筋和脂肪
原创 | 2023-01-01 14:39:10 |浏览:1.6万
1、找到肋骨中间的部位
顺着脊骨将羊肉切成两半
即分成脊部马鞍肉。
2、顺着脊骨走向
用刀把脊骨切下来
在脊肉和不要的肉之间
有一层薄膜和脂肪
用刀尖将其剥离,把脊肉剥取出来
然后再仔细剔除脊肉表面的筋和脂肪
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