回番薯仔就是“薯仔”。有着土黄色的表皮，略有深褐色的斑点，表面不粗糙，有一些凹凸，那么，薯仔是什么呢薯仔其实就是指土豆，又称马铃薯话，还有叫做地蛋、洋芋等，不同地区的叫法都是不同的，土豆还可以充当粮食，用作菜肴和日常零食，比如说：土豆烧鸡、小炒土豆丝。