春季。

春季、秋季、冬季。春季种植荷兰豆，南方地区可以在2月末至3月初播种，北方地区可以在4-5月播种。秋季种植的荷兰豆，可以在9月初播种。冬季种植的荷兰豆，南方地区可以在10月末至11月份播种。保存荷兰豆时，可以将荷兰豆清洗干净，沸水下锅焯烫后，放入冰箱冷冻保存。