工艺：蒸
口味：咸鲜味
时间：<15分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1、清水煮熟
2、放海天酱油两匙
3、打散备用
4、加盐少许，（其他调料自行添加）搅拌
5、直接蒸15-20分钟，鸡蛋蒸熟即可出锅
6、不知道鸡蛋是否熟的可以用筷子扎一下
烹饪小贴士：
这道菜很容易做，不会做菜的看了步骤也可以做。如果不煮五花肉，直接炒八分熟也可以
浙江蛋蒸五花肉的做法
蛋蒸肉的做法（清蒸菜）
材料：鸡蛋1个，肉馅150g，料酒1大匙(15ml)，香油1大匙(15ml)，盐1小匙(5g)，糖2g，葱姜各5克，小葱适量
做法：
1、准备。买回来的肉馅用刀继续剁烂些大葱切成葱花姜切成姜末小葱切末备用。
2、把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐、糖和香油，顺一个方向搅拌上劲。
3、把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑。
4、把鸡蛋打在压好的小坑中，放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟。
5、吃的时候在表面撒上小葱，再滴几滴生抽，我觉得拌着吃很香滴哈，蒸肉的时候顺手还煮了锅绿豆粥，多夏日的一餐啊！！
