1953年我国开始大量使用粮票。1953年我国进行第一个“五年计划”，实行计划经济。为了适应人民生活基本的需求而采取当时最为有效的方法，就是印发了各种粮票，有计划地分配到单位或城镇居民手中。而饭票是每个机关、厂矿企业、学校为更好地管理本单位食堂而使用的一种用餐凭证。