最好是不要提前闭店。

开店就是要靠守店来赢得客源的，所以开店前首先要将营业时间明确好，有了营业时间就要严格按照营业时间来执行，如果说因为一些重要的事情必须要闭店，也需要在门口放个告示牌或是告知书，因为客人的时间我们是无法预知的，但是他们知道我们都营业时间，如果多次来都关着门，很可能失去了这个客源。

饭店没有客人可以提前闭店吗

我认为不可以，首先要保障开店时间，这样能够方便个别这个时间就餐的客户，暂时客人少，可开店是需要把细节做好了，慢慢的人家知道你营业时间多，店内各方面条件都好，那么将来回头客会越来越多的。