区别在于少称的量不同。1、螃蟹精品38就是：标3两的蟹，实际上地少2钱，2两8钱的蟹。

2、挑膏49：标有膏的4两蟹，实际上是少1钱，3两9钱的蟹。其实还有其他的规格，如：少3钱的，叫27规格少4钱的，叫16规格少5钱的，叫05规格。