酒店FB的意思是餐饮部。英文全称是food beverage，餐饮部是酒店两个最大的营收部门之一，另外一个是市场销售部。

餐饮部下设中餐厅，西餐厅，宴会厅，大堂酒吧及送餐服务部门，每个部门都有部门经理，厨房有厨师长，餐饮总监是该部门负责人，负责整体部门运行及营收管理。