白鱼早上开口的时间一般是3点到5点开口，早上3点到5点的时候，白鱼会在水面和岸边捕食小鱼，天亮之后到早上10点，白鱼大多躲在障碍物周围或者离岸边较远的深水区域，水面上就很难发现白鱼的身影了。

下午4点到天黑之前，气温降低，白鱼开始出来捕食开始靠岸的小鱼小虾。所以最好的钓白鱼的时间，就是凌晨3点到5点和下午4点到天黑之前。