所需食物

主要材料：巴蛸400g辅材：生抽酱油适当老陈醋适当黄芥末酱适当蒜头适当

操作流程

1、新鲜的巴蛸。

2、除去内脏器官，沸腾后焯水巴蛸。

3、焯水之后的巴蛸，不要太凉。

4、沾水：蒜泥，葱段，黄芥末酱（辣根），生抽酱油，少量老陈醋。翻拌。

5、吃巴蛸的情况下，蘸一下沾水。

6、细嫩极其。