制作材料 ·
紫薯 400g，饺子皮 15张，芝士片 适量，牛奶 适量，食用油 适量
制作步骤
步骤 1
紫薯上蒸锅蒸熟。
步骤 2
蒸好的紫薯去皮，捣成泥。
步骤 3
加适量牛奶，搅拌均匀，至紫薯泥能抱成团。
步骤 4
饺子皮上放适量的紫薯泥，放上芝士，再放上紫薯泥盖住芝士。
步骤 5
像包包子一样，包起来，捏紧收口，轻轻按压成饼状。
步骤 6
平底锅刷油，放入紫薯饼，烙熟即可。
趁热吃略微烫嘴，一口爆浆，还能拉出长长的丝，无比满足！
紫薯芝士饺子皮做法
材料
鸡蛋 2个
马苏里拉芝士 200g
饺子皮 15张
麦片 50g
过程
1、鸡蛋打散待用。
2、块状马苏里拉芝士切条，长度不要大于饺子皮的直径，否则包不住。
3、将芝士条用饺子皮卷起。
4、在收口处刷上蛋液，可以黏得更紧
5、最后把两端捏紧
6、把包好的芝士条裹满蛋液
7、然后沾满麦片。
8、开中火加热植物油到五成热。
9、把芝士条炸至金黄即可出锅
