鲈鱼跟花鲷鱼差不多贵。因为两种鱼的肉质相当，营养价值也不相上下，价格也也差不多，所以差不多贵。

海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙，一般身长30 ~ 40 cm，体重400 ~ 1000 g，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。