主料

红萝卜适量，清水700毫升，冰糖80克

步骤

1、红萝卜清洗干净，去皮后沥干水分。

2、将红萝卜切片，薄厚均匀。

3、红萝卜片放在煮锅中，加入清水、冰糖。大火烧开后转小火煮15分钟左右。

4、红萝卜片吸足糖粉水，捞起控干水分均匀铺在烤盘上。

5、放入预热好的烤箱中层，上下火140度烤90分钟左右即成。中途翻动。

6、.烤好的胡萝卜干，放凉后密封保存。