冬瓜大锅菜的做法河北

用料：白菜 半个 、 冬瓜 半个 、 五花肉 适量 、 粉条 适量 、 大葱 适量 、 盐 适量 、 酱油 适量

烹饪步骤：

1、将大白菜洗净后用刀切段。然后将冬瓜削皮掉，再洗净

2、五花肉切块，把锅洗干净 然后开火锅里放点油热一下。再放五花肉翻炒放大葱翻炒炒到快熟了，然后再倒水。

3、等到快好的时候再放，调料。放冬瓜。

4、冬瓜快熟了，再放粉条。

5、完成。

冬瓜大锅菜的做法河北

用料：五花肉 250克、炸好的肉丸子150克

冬瓜 1000克、海带 适量、冻豆腐 适量、粉条 1把、干豆结 适量、西红柿 1个、香菜 适量、葱姜蒜 适量、桂皮一块、香叶2片、八角2个、花椒干辣椒 适量、老抽和生抽 适量

做法：

1、干豆结和粉条提前泡。

2、五花肉切片备用。

3、冬瓜切块。海带丝洗净备用。

4、西红柿切块备用。

5、热锅热油爆香肉片下调料，下老抽和西红柿翻炒，下冬瓜，生抽，盐翻炒均匀。

6、加适量水，下冻豆腐，海带丝，干豆结，丸子放下去一起盖盖子炖20分钟。

7、等冬瓜酥软，可以放粉条。

8、炖好咯。标准吃法是，放香菜蒜末香醋和香油！