罐头鱼之所以很硬,主要的原因在于没有加热,因为我们拿到的罐头鱼打开以后都是冷的状态,许多的油脂都凝结在一起,温度很低,这样的罐头鱼吃起来口感很硬,但是如果把罐头鱼倒出来,在碗里边蒸五分钟左右,鱼肉立马就变得酥软嫩烂了,这是因为温度升高了,鱼肉也就变软了
原创 | 2023-01-01 13:32:24 |浏览:1.6万
罐头鱼之所以很硬,主要的原因在于没有加热,因为我们拿到的罐头鱼打开以后都是冷的状态,许多的油脂都凝结在一起,温度很低,这样的罐头鱼吃起来口感很硬,但是如果把罐头鱼倒出来,在碗里边蒸五分钟左右,鱼肉立马就变得酥软嫩烂了,这是因为温度升高了,鱼肉也就变软了
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