步骤：

1

罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味

2

然后用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中。

3

生菜洗净切成丝放在盘中

4

酱油、醋、香油、芥末调成味汁。

5

生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌，以鱼片蘸味汁食用即成。