不需要，烤好的面包水分非常低，在保质期内不会变质。但是如果近期都不食用的话可以放进冰箱冷藏，可以延长保质期，但是经过冷藏后面包中的油脂会凝固，影响食用口感，所以冷藏后最好重新烤制或者加热一下。