一般情况下可以放进冰箱里保存。排骨藕汤放进冰箱里保存，由于冰箱里的温度较低，放置一夜细菌不会滋生的那么快，不过最好是放进密封的容器里，防止和冰箱里的其他食物串味，从而影响口感。不过在食用前必须高温加热食用，一般也不会影响排骨藕汤的味道。