猪肉250克

红萝卜半个

面粉适量

淀粉适量

鸡蛋3个

生抽1勺 蚝油1勺 五香粉1勺 精盐少许 白糖1小勺 白胡椒粉1小勺 黄酒1小勺

猪肉萝卜丸子的做法

1

肉馅用所有调料，提前腌好

2

萝卜擦丝

3

用水焯一下

4

焯好过凉水，挤出水分切碎

5

放入肉馅中拌均匀即可

6

锅中放宽油，烧七成热逐个下入丸子，漂起捞出

7

油烧热，再复炸一次即可，捞出控油装盘