丙三醇可以用于水溶液的分析、溶剂、气量计和水压机缓震液、软化剂、、干燥剂、润滑剂、化妆品配制、有机合成、塑化剂等等。

丙三醇可以和水以任何比例溶解，并且低浓度丙三醇溶液可做润滑油，对皮肤有滋润的作用。

室温下是一种透明、无色、完全溶解于水多元醇类，具有黏性及吸湿性的直链脂肪醇液体。