用料：鸡翅根10个、金花菜干适量、葱、姜、料酒适量、干辣椒皮1个、红烧酱油、白糖、盐、鸡精、红豆腐乳2块。
步骤1：红腐乳两块，加少量的水捣成糊状备。
步骤2：起油锅，放入葱、姜、干辣椒皮爆香，滑入鸡翅根加料酒翻炒。
步骤3：放入金花菜干和调好的红腐乳汁，一勺红烧酱油翻炒一下，均匀上色。
步骤4：加适量的水，少许白糖盖上锅盖中火焖煮。
步骤5：上锅盖中火焖煮。待汤汁基本收干，关火，按个人口味添加调味品装盘即可。
金花菜干的做法
1、
金花菜洗净
2、
热油锅，放入蒜泥炒出香味
3、
倒入金花菜翻炒
4、
加入生抽炒匀
