首先将蛋黄与蛋清分离，只留下蛋清

然后用打蛋器打蛋清，打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶，接着继续打

打至蛋清有点稠时，再加入白糖和牛奶

最后一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

怎样做最简单的奶油

1、黄油和牛奶一起倒入锅中，小火搅拌至融化

2、放入料理机打一分钟

3、其实这已经是淡奶油了，不过要冷藏才能打发，放冰箱冷藏一晚，第二天取出打发正常淡奶油一样，味道不比淡奶油差哦，牛奶