半熟的粥补救方法如下

如果只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。

如果全部夹生，那么可以用筷子在里面扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。