甜高粱根部不甜的主要原因是与接受日照没有上部多。

因为植物中的糖分主要来自于阳光照射的光合作用，每天接受日照时间越长，昼夜温差越大，通过光合作用含糖量就越高。

其甜高粱根本就是缺少日照及温差变化的条件，所以就不够甜了。