主料：牛肉200克

辅料：番茄酱适量、酱油适量、生粉适量、面粉适量

做法步骤:

1、牛肉切成小块，用花生油，少量盐腌一下。

2、打一个鸡蛋，加入生粉，面粉调成糊加入肉里搅拌，挂上浆。

3、锅里放油烧热。

4、把挂上浆的牛肉放进去炸。

5、炸好的牛肉备用。

6、锅中留底油。

7、加入适量白糖和番茄酱小火搅拌后。

8、加入炸好的牛肉翻炒均匀待汤汁全部包裹肉里，即可出锅。