蛋糕里面有猪油吗

答案是没有，现在做蛋糕主要有三种奶油。 一：动物性淡奶油， 主要是从牛奶中提炼的，味道很香醇。初次品尝可能觉得是一种淡雅的香甜，口感清爽香醇一点都不腻口，入口后感觉像冰激凌一样会自然融化。品尝后你就会发现口中有一股淡淡的而且持久的奶香

二：混合性奶油 这一类奶油比较特殊因为其含有动物奶油的成分也含有植物奶油的元素。所以它的口感类似于现在一些普通蛋糕店和一些连锁店里蛋糕的感觉。

蛋糕里面有猪油吗

蛋糕不用猪油，它是通过鸡蛋蛋清加白砂糖用打蛋机打发然后用低筋面粉制成。而猪油通常用于制作蛋黄酥，豆沙酥等需要起酥的糕点。