猪肉东北叫法一般都和其他地方不一样，猪蹄东北叫猪爪子，猪蹄子。

排骨东北叫肋八扇儿，猪膝盖小骨东北叫嘎啦哈，前腿上端叫前槽，后腿上端叫后丘，猪尾巴叫猪乙吧，猪脖子叫血脖等等。其他部位大多数与别的地方叫法大同小异没有太大出去。