主料：糯米50g
辅料：蜜枣、陈皮6个
步骤
1、 准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油
2、 把米洗净，泡两分钟
3、 泡好的糯米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟
4、 米饭已蒸好
5、 找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上擦油是为了不沾碗
6、 码入蜜枣和陈皮（没有陈皮，临时用的橘子皮，切成细丝）
7、 枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟
8、 时间到，饭蒸好了，蒸第二次是为了让米饭更软糯，也方便再次蒸型，把碗扣到盘里，轻轻拿掉
9、 调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好
10、 把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，中间要不停搅拌
11、 水烧好后，黏稠并呈透明状，就好了
12、 把煮好的糖水浇到米饭上，糯米饭就做好了。
大席上的甜米饭的做法
在农村的婚宴上吃过甜米饭。甜米饭的做法其实也很简单。各地可能略有差异，不过是大同小异，我自己都亲手做过。做甜米饭选择的食材是糯米。具体做法就是。把糯米洗干净，浸泡10分钟。
然后把洗干净的糯米装到碗里面。放上几个红枣，白果、还有甜百合，像花生米核桃仁，杏仁都是可以的。可根据自己的需求添加食材。弄好了以后都可以上笼蒸30分钟。就可以出笼了。
在吃的时候把蒸好的甜米饭扣到碟子上。上面撒些白糖。就做好了。
