用料
红薯 1个，鸡蛋 一个，培根（可不加） 一片，各种喜欢的调料 随意
-- 做法 --
❶ 红薯洗净，淋上水不要擦干，直接包上纸巾，微波炉6到10分钟。（原方用烤箱烤，红薯擦干直接放进烤箱，200C/400F 烤45分钟）。
❷ 烤箱预热180度。
❸ 叮完红薯拿出来中间横着切开，把中间部分用勺子挖掉，边缘要保留一些红薯才好看~
❹ 如果加培根或火腿片，就铺在红薯碗里。
❺ 把鸡蛋倒进一个碗里，用勺子挑起蛋黄，只把蛋白倒进红薯。红薯放进空气炸锅烤10分钟，蛋黄留在碗里。
❻ 10分钟后，把蛋黄放在半熟的蛋白上再烤5到8分钟。
❼ 撒上喜欢的调料开吃吧~
红薯的各种吃法空气炸锅无芝士
可以做成拔丝地瓜。方法简单，红薯切成滚刀块下锅炸，然后锅里放糖熬成糖浆，挂在红薯块上就可以了。
也可以做成红薯丸子，都是美味。
