主料：

白面适量

玉米面(或荞麦面、莜面、高粱面、小米面、黄豆面)

辅料：

卤菜适量

做法：

1、 袖珍饸饹床。

2、 水开直接往锅里拧压。

3、 开锅1-2分钟就熟。

4、 捞出，做卤，荤素均可，金针木耳肉丝卤、豆角肉片、时令蔬菜卤都好吃。

5、 番茄鸡蛋圆白菜的卤。

6、 炝锅炒菜蓄水，开锅拧压面条，汤。