区别在于指向不同，意思不同等，煮南瓜是指用汤煮熟南瓜，比如熬南瓜，而蒸南瓜是指放在笼屉上蒸熟的形式，二者有联系有区别

煮南瓜和蒸南瓜区别

蒸的南瓜又糯又甜，大人小孩都爱吃，剩下的也方便存放，煮的南瓜水分大不糯不甜，比不上蒸南瓜好吃。所以南瓜还是蒸着吃好。