淀粉和小麦粉完全不一样,淀粉是红薯或者土豆,木薯等块茎类食品研磨,打浆,过滤,干燥后的产品,是人们生活中的一种辅食,而小麦粉是用择洗干净后的小麦脱皮研磨而成,可以制作馒头,烙饼,面条等主食!