配料：
五花肉 60克、红菜苔 500克、辣椒酱 1勺、陈醋 2勺、蒜 3瓣、姜 2片、葱 1棵、蚝油 1勺、食盐 适量、食用油 少许
步骤1.五花肉和大蒜切片生姜切丝葱切段
步骤2.新鲜紫菜苔
步骤3.剥掉外皮，洗净，切段
步骤4.锅里倒入少许的油烧热后，放入五花肉翻炒至出油
步骤5.爆香葱，生姜和大蒜
步骤6.倒入紫菜苔炒至八成熟
步骤7.加入食盐
步骤8.加入蚝油
步骤9.加入辣椒酱翻炒均匀
步骤10.出锅前淋入陈醋
步骤11.即可出锅
酸辣紫菜苔的家常做法
油锅加入干辣椒、蒜头爆香爆辣
步骤 2
倒入菜苔，反复翻炒，盛盘前倒入调味料、香醋
步骤 3
炒多久没注意过，毕竟我靠尝一筷子才知道熟了没。
