腌红萝卜正宗做法

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  腌红辣椒最佳时间 七月份正合适，腌制酸辣椒最好选择在每年七八月份，小辣椒大量上市时开始做。买辣椒时，还得先看天色，没有太阳就不能买了，因为买来辣椒，应当天清洗并凉晒。比较硬的紫辣椒...
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  腌红辣椒100斤放多少盐 辣椒盐放少了容易变酸、变坏，而盐太多，腌出来的辣椒会发苦。腌制辣椒时，辣椒和盐的比例为5:1，也就是1斤辣椒放2两盐。100斤辣椒放20斤盐。腌辣椒一斤建议放20-30克左...
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  腌红薯叶的做法 红薯叶茎咸菜的腌制做法步骤1挑拣一些鲜嫩的红薯叶茎，洗净之后用开水焯烫，晾干加食盐去掉水分步骤2将晾干的红薯茎叶切小备用，放入食盐量依情况而定步骤3炒锅中将油...
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  腌红萝卜十斤萝卜几斤盐 0.5斤10斤萝卜需要放0.5斤盐。一般腌萝卜按20:1的比例放盐，如果同时放入其它有咸味的调味料一起腌制，那么盐的用量可以酌情减少一点，最重要的是盐一定要和萝卜搅拌均...
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  正宗大缸腌红白萝卜方法 准备材料：腌菜缸、食盐、开水一壶、竹竿、石块、木板。 1、去一个洗净晾干的腌菜缸放置在通风处。2、向缸内倒入适量食盐。3、倒入食盐后再加入适量开水。4、取一...