主料 菜瓜300克 调料 盐2克 辣椒(红、尖)15克 醋10克 白砂糖4克 大蒜（白皮）5克 味精3克

1、将菜瓜洗净切成片，用沸水烫一下，放入盆内

2、红辣椒去蒂、籽洗净切成丝

3、大蒜去皮切末

4、将菜瓜加入精盐、红辣椒丝、醋、白糖、蒜末、味精拌匀，装盘即成。

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5