要是条件准许的话可以去买个砂锅，但是可以不太安全，电锅2到三个小时左右吧，要是炖烂一点可以中午炖了，晚上吃。老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。