刚刚烤完的面包不能直接吹风扇。面包刚刚烤完出炉,内部与表面温度都很高,内部组织还没有完全稳定,内部气孔还会存在一点点气压,如果此时直接吹电风扇,使得快速温度快速下降,气孔的气压突然变成负压,面包会塌陷收缩,影响品质,所以不能直接出风扇
原创 | 2022-12-31 23:06:15 |浏览:1.6万
刚刚烤完的面包不能直接吹风扇。面包刚刚烤完出炉,内部与表面温度都很高,内部组织还没有完全稳定,内部气孔还会存在一点点气压,如果此时直接吹电风扇,使得快速温度快速下降,气孔的气压突然变成负压,面包会塌陷收缩,影响品质,所以不能直接出风扇
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