猪肺有白块是水在水中浸泡太久的原因，说明洗得很干净了

清洗猪肺的方法是把水龙头接在肺管上用水冲洗，冲了以后会见胀起这时把里面的水放掉，在反复这样做直到看不到血水小，或者是把猪肺切片加一些食盐或苏打粉反复搓洗几遍就很干净了。

如冲洗不干净煮的时候会有好多泡沫的。