1、准备1根大骨头和2根山药大骨头清洗干净后，冷水下锅，放入葱姜料酒焯水2分钟
2、焯水的大骨头捞出，然后再用清水清洗干净
3、另起砂锅，加入足够的清水，放入大骨头、生姜片。大火烧开转文火炖大约30分钟
4、山药去皮后切成小段出锅之前5分钟加入盐
5、骨头汤熬至汤汁变白，然后加入山药继续炖煮
6、再加入适量枸杞，继续煮几分钟，把所有食材煮熟就可以了！
山药煲猪骨汤的做法
食材
猪骨500g盐6g姜5g山药250g胡萝卜100g花生60g玉米200g油6g
步骤
1将排骨，洗净，放入凉水中浸泡，约半个小时，将血拔出。
2准备要煮的配料。
3将泡好的排骨，连同血水一起入锅，大火煮不要倒掉血水！
4回锅炖汤。
5沸腾后，加盖，小火焖煮40分钟。
6在煮至20分钟时，加入初加工好的其余食材，一起炖煮。
740分钟后，关火，加少许食用油，润一下汤，再加入适量的盐提味。
