陈年与当季的区别是在于海参年份长短影响海参的营养价值上，随着时间的推移，海参体内的海参素和海参皂苷会随时间的推移，不断的积累与增长，同样，海参生长年限越长，它的肉质越厚，营养价值也更高，因此，也更加珍贵。所以两者相比，陈年海参会更好

陈年海参和当季海参有区别吗

区别最大的就是味道不一样，当季的海参新鲜度好味道也鲜美 陈年的海参已经失去那个鲜美度了，营养价值也不一样，陈年的海参放时间长营养有一些回流失掉，当季的海参营养价值都保留的。