筷子小头应该朝外。

筷子通常应摆放在碗的旁边，不能放在碗上。在用餐时如需临时离开，应把筷子轻轻放在桌子上碗的旁边，切不可插在饭碗里。

有些宴席实行公筷母匙，那么，就要记住不能用个人独用的筷子汤匙给别人夹菜舀汤。

在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。

公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。要备好牙签和烟灰缸。 中餐有别于西餐的餐具主要是筷子。

中国几千年的饮食文化中，用筷子形成了基本的规矩和礼仪。

筷子小头应该朝外还是朝内

小头朝外，这没有关系的，要是都不能对着别人，又不能对着自己，那就没法放筷子了。

有的地方好像用的不是筷子，那就更不会有这种问题了吧方便自己使用就好了。再正式的的场合都可以这样。