E级锁芯和C级锁芯的区别在于：

一、结构不一样。c级锁芯仍然是一种比较常见的防盗，主要是一字键和十字键，内部结构也比较简单。而E级防盗门锁芯结构比较复杂，且有互锁连锁机构。

二、安全性不同。c级锁芯安全系数一般，E级锁芯安全系数很高。