是鱼的消化道。

昂刺鱼实际上就是我们常见的嘎鱼，这种鱼也叫作老头鱼，学名上应该叫做黄桑鱼。这种鱼没有鱼鳞，体表上覆盖着粘液，而且属于底栖类淡水鱼，杂食性。

消化道又软又长从外观上看，有点像蝇蛆一样，实际上那都是这种鱼的消化道，使用之前处理的时候要全部剪切扔掉，清洗干净。